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春饼

春饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
开水适量

辅料

各种卷饼菜 适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

春饼的做法步骤

1
开水和面，活成光滑面团，静止10分钟左右。
2
分成25克每个的小份面团。
3
擀饺子皮一样的方法擀好。
4
摆一张皮刷一层油。
5
每一摞摆10个左右。
6
每一摞摆10个左右。
7
擀成大的面皮，注意擀的时候要不时翻面擀。
8
入蒸锅蒸，开锅后再蒸十分钟，关火后焖5分钟开盖。
9
整好的春饼，稍微凉一下不烫手趁热一张一张揭开。
10
看看薄如纸的春饼吧。
11
春饼做好了，准备开始卷喜欢的菜吧。
12
卷上肉丝、葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等。
13
美味的春饼好喽。
14
荤素搭配，味道不错，儿子大赞我的手艺，嘿嘿……

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使用的厨具：蒸锅

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