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美味蛋炒饭

汪小媛的美味蕾

美味蛋炒饭的做法

1张图片

“大人，小孩都爱吃！”

食材明细

主料

泰国香米 适量

辅料

鸡蛋适量
洋葱适量
辣椒适量
卷心菜 适量

配料

葱适量
姜适量
生抽适量
盐适量
五香粉 适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

美味蛋炒饭的做法步骤

1
先把洋葱，辣椒切成丁，备用；
2
卷心菜，或者包菜、菠菜等，（依照个人口好添加）切碎，备用；
3
将葱、姜适量切碎，备用；
4
卷心菜，或者包菜、菠菜等，（依照个人口好添加）切碎，备用
5
将葱、姜适量切碎，备用；
6
卷心菜，也可加入菠菜等，依个人偏好添加蔬菜，切碎，备用；

小窍门

1.鸡蛋基本成型再翻炒，否则影响口感；
2.米饭翻炒过程中可略微点些水。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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