“松花皮蛋每个地方都有，但吃来吃去还是觉得老家的松花皮蛋最好吃，因为皮蛋是自己买的土鸭蛋，口感好，然后拿到集市上找师傅包，这个师傅是老家本地最有名的，他包皮蛋已经有几十年了，每年找他包松花皮蛋的客人是络绎不绝，他家包出来的皮蛋松花好看、口感鲜嫩、颜色也漂亮，所以我家每年都要包不少的松花皮蛋，一些自己留着吃，一些拿来送朋友。”

主料

• 松花皮蛋 适量

辅料

• 杭椒 适量

配料

• 酱油 适量
• 醋 适量
• 红油辣椒 适量
• 花椒面 适量