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美味正宗手工汤圆

美味正宗手工汤圆的做法

1张图片

“元宵到了，在我家乡有吃花生芝麻汤圆的习俗，如今人在外，没有买到新鲜汤圆，只想为自己补过元宵节，所以决定弄个最简单的手工汤圆。”

食材明细

主料

糯米粉 适量
水 500ml

辅料

红糖片 1块
生姜 4块

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

手工汤圆的做法步骤

1
因忘了拍糯米粉和成团的过程，就用我拿面粉做面的图代替一下，请大家自动忽略鸡蛋。
2
糯米粉和成团后，用双手搓成若干个均匀大小的圆子。因为没有现成的芝麻和花生，就不包馅了。
3
等水沸了后，放入切好的生姜片和红糖，同时把搓好的圆子倒入水中，煮十分钟左右就熟了，收火。
4
噹噹噹，爽滑细腻的粉白糯米汤圆就出锅了，好吃，有家乡的味道。

小窍门

糯米粉用温水和，容易快速和成粉团。

来自美食天下童猪猪的作品

使用的厨具：煮锅

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