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冬笋炒肉片

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冬笋炒肉片的做法

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主料
辅料

冬笋炒肉片的做法步骤

  • 冬笋炒肉片的做法步骤：1
    1
    冬笋，我是买包装的。新鲜的我不会挑，怕买到是苦的。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤：2
    2
    用水泡5分钟，切成片。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤：3
    3
    红辣椒分二段，再对半切开。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤：4
    4
    瘦肉洗净切片，用姜、盐、油、生抽及调味料腌5分钟。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤：5
    5
    净锅下油，放入红辣椒爆香，再倒入肉片大火翻炒至熟。
  • 冬笋炒肉片的做法步骤：6
    6
    倒入冬笋翻炒均匀，撒入盐及调味料，放入高汤稍煮2分钟即可。
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