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二月二吃棋子

二月二吃棋子的做法

1张图片

“每逢过二月二妈妈都会做点棋子和炒豆，来满足一下我们对节日的期盼。现在长大了不在妈妈身边了，又有了自己的孩子，这种母爱的方式依旧在逢年过节的时候延续着。”

食材明细

主料

面粉 400克

辅料

黑芝麻 适量
鸡蛋 2个

配料

糖 80克
油 60克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

二月二吃棋子的做法步骤

1
准备好上述材料后混合均匀，加适量水揉成面团，醒十分钟。
2
醒好的面团放在面板上，准备开始。
3
将面团擀成大约厚为0.5mm左右的面饼
4
依次切成1cm宽的长条后，再均匀的切成小方块。长条可以一起切出后再整体切小方块。女儿急着要小棋子，就先给她切了点。
5
太多了分了两部分烤的
6
我先在电饼铛烤了一部分，剩下的放在了烤箱里烤的
7
满满的放了一盘子，上下火190度，烤了25分钟。电饼铛烤的快
8
满满的放了一盘子，上下火190度，烤了25分钟。电饼铛烤的快
9
这些是烤箱里出来的

来自美食天下雪凝一刻的作品

使用的厨具：电饼铛、电烤箱

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