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甜南瓜猪蹄花卷

甜南瓜猪蹄花卷的做法

3张图片

“南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里，做成可爱的猪蹄形状，孩子一定爱吃。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

食用油 适量
南瓜适量
酵母适量

配料

白糖适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

甜南瓜猪蹄花卷的做法步骤

1
用南瓜泥，面粉，酵母发好的面团。
2
砧板上撒薄面防粘，把适量白糖揉进发面团里后，分割面团。
3
取一个剂子揉圆，擀成饼状，刷油，不要太薄，一厘米厚就行。
4
对折。再刷油。
5
再次对折，在尖的一边竖切一刀。
6
用手捏住两边向后折，就成了猪蹄状。
7
依次做好所有猪蹄卷。
8
放入蒸锅。盖盖醒15分钟。
9
大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。
10
这次的猪蹄卷有点胖，再瘦点就更像了。

小窍门

面团生的时候颜色不是很黄，蒸熟后面团会变黄，变漂亮的。

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使用的厨具：蒸锅

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