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三丝抱豆

三丝抱豆的做法

1张图片

“天气暖和起来，可以吃点凉菜~~这是曾在一饭店吃过觉得挺好吃后山寨的，自己做的也很好吃~~”

食材明细

主料

土豆 1个
洋葱 1/4个
花生 80克
香菜 2棵

辅料

盐适量
醋适量
酱油适量
白糖适量
油适量

酸咸口味
拌工艺
三刻钟耗时
普通难度

三丝抱豆的做法步骤

1
土豆刨成丝，洗去淀粉，晾干或吸干水分；
2
洋葱切丝；香菜切小段；
3
花生入烤箱烤8分钟待凉些去皮；（这是我的习惯。炒香或微波皆可）
4
土豆丝在油锅里炸好；
5
捞出沥油；
6
土豆丝、洋葱丝、香菜段和花生一起放盘里；
7
加适量盐、少量醋和白糖，加点酱油拌匀即可。

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使用的厨具：煮锅

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