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蛋黄派

喵呜小厨
蛋黄派的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋黄派的做法步骤

  • 蛋黄派的做法步骤：1
    1
    面粉加水和酵母，揉成光滑的面团，放到温暖处发酵
  • 蛋黄派的做法步骤：2
    2
    黄油放入保鲜袋中，擀成薄片，放入冷藏室定型
  • 蛋黄派的做法步骤：3
    3
    另取五十克黄油放入牛奶锅中
  • 蛋黄派的做法步骤：4
    4
    加入牛奶白糖，加热至黄油完全融化
  • 蛋黄派的做法步骤：5
    5
    锅中放入鸡蛋
  • 蛋黄派的做法步骤：6
    6
    将黄油，鸡蛋，牛奶打至完全混合
  • 蛋黄派的做法步骤：7
    7
    将发酵好的面团擀成长方形薄饼，将定型好的黄油取出，放在面饼上
  • 蛋黄派的做法步骤：8
    8
    开始“叠被子”，不用叠太多层，三四次即可。叠好的面饼擀成圆形或方形。
  • 蛋黄派的做法步骤：9
    9
    将面并放入烤盘中
  • 蛋黄派的做法步骤：10
    10
    将蛋液倒在面饼上，放入烤箱烤20分钟
  • 蛋黄派的做法步骤：11
    11
    香喷喷的蛋黄派出锅了
来自 美食天下 喵呜小厨 的作品
使用的厨具：烤炉

蛋黄派的更多做法

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