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白巧克力蛋黄派的做法

  1张图片

非常美味的白巧克力蛋黄派,松软的蛋糕包裹着软滑的棉花糖,非常的香呢!放寒假了和小朋友一起来制作他们的最爱,大家来试试吧!

食材明细

主料
装饰
  • 糖针 适量

白巧克力蛋黄派的做法步骤

  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:2
    2
    鸡蛋、蛋黄、盐混合装入碗中,隔着热水加热到40度左右,搅拌
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器高速打发鸡蛋至泛白、非常浓稠,几乎没有流动性
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:4
    4
    筛入低粉,轻轻翻拌,混合均匀
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:5
    5
    装入裱花袋,挤入铺有油纸的烤盘中,约2cm宽度
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:6
    6
    送入烤箱,190度烤8分钟出炉
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:7
    7
    取半数的小蛋糕,上面放上一粒棉花糖
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:8
    8
    再放入烤箱,180度烤3分钟,取出后,棉花糖表面盖上另外一半的小蛋糕轻压
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:9
    9
    成品欣赏
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:10
    10
    成品欣赏
  • 白巧克力蛋黄派的做法步骤:11
    11
    成品欣赏
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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