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鸡排饭

鸡排饭的做法

1张图片

“非油炸，更健康”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

鸡蛋一枚
大米适量

配料

料酒适量
味极鲜 适量
淀粉适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
食用盐 适量
糖适量
蜂蜜适量
食用油 适量

其他口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡排饭的做法步骤

1
鸡胸肉一块，洗净
2
将鸡胸肉切成平整的两大片
3
将切好的肉片横竖划几刀，在腌制的时候方便入味，烤完也比较美观
4
料酒，味极鲜，食盐，糖，淀粉，蜂蜜，五香粉，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉调成腌料，鸡肉放入深盘，倒入腌料腌制
5
腌制一小时左右，烤盘铺锡箔纸（家里没有锡箔纸了，只能将就一下直接放烤盘里了）放入烤箱，烤十分钟左右，取出，翻一面再烤十分钟
6
鲜美多汁的鸡排配上热腾腾的米饭，加一枚鸡蛋，青菜，几粒腰果，就是一份营养健康的便当

小窍门

如果腌鸡肉的料剩下比较多，还可以勾芡成料汁浇在鸡排上

来自美食天下喵呜小厨的作品

使用的厨具：烤炉、电饭煲、平底锅

所属分类：主食家常菜

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