菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

小南瓜炖土豆

小南瓜炖土豆的做法

1张图片

“南瓜炖土豆，软软面面的，营养丰富，做法简单，特别适合老人和孩子食用，今天晚上不用给宝宝另外再做菜了。”

食材明细

主料

小南瓜 适量
土豆适量
豆角适量

辅料

葱适量
盐适量
味精适量
六月鲜豆瓣酱 适量
清水适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
未知难度

小南瓜炖土豆的做法步骤

1
南瓜洗净切块，土豆去皮洗净切块
2
豆角摘洗干净，折成段
3
葱切葱花
4
锅内放油烧热，放入葱花爆香
5
放入所有主料翻炒，直到炒到豆角变色，菜发软
6
放入老抽调色，翻炒均匀
7
放六月鲜，这个做出来味道好
8
放入一汤匙豆瓣酱
9
放入清水，炖至成熟，如果有汤的话可以在最后用大火收一收
10
放入盐，因为酱本身盐份很重，所以要少放
11
放入适量味精
12
放入葱花轻轻的翻炒几下即可
13
是不是看着特别有食欲呢

小窍门

南瓜做的时候，很多人都喜欢去皮，但是我从来不会这样做。因为皮不但有营养，而且会使菜品保持完整。

来自美食天下乔拉的作品

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜