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炸藕夹

释、放逐
炸藕夹的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 莲藕 适量
  • 瘦肉末 适量
辅料
配料

炸藕夹的做法步骤

  • 炸藕夹的做法步骤：1
    1
    把莲藕洗净后切成夹片
  • 炸藕夹的做法步骤：2
    2
    洗净后的莲藕放在汤锅里边煮5分钟
  • 炸藕夹的做法步骤：3
    3
    挑选瘦肉后和相对量姜一同剁成末
  • 炸藕夹的做法步骤：4
    4
    把剁好的肉末塞进煮过的藕夹中
  • 炸藕夹的做法步骤：5
    5
    取一小把面粉放在碗里加上一个鸡蛋
  • 炸藕夹的做法步骤：6
    6
    参入适量水调均匀
  • 炸藕夹的做法步骤：7
    7
    把油倒入锅里并烧开
  • 炸藕夹的做法步骤：8
    8
    油烧开后把夹有肉末的藕夹放在调好的面糊中裹上后下过开炸
  • 炸藕夹的做法步骤：9
    9
    炸至金黄便可出锅
  • 炸藕夹的做法步骤：10
    10
    炸好装盘，配上单山蘸水，一盘黄金炸藕夹就完成了！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜  

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