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酥皮红豆饼

妈咪yummy
酥皮红豆饼的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红豆馅 适量
  • 芝麻 适量
配料

酥皮红豆饼的做法步骤

  • 酥皮红豆饼的做法步骤：1
    1
    制作水油酥：面粉、色拉油、水按1:1:1的比例，再加少许白糖揉匀(右）
  • 酥皮红豆饼的做法步骤：2
    2
    制作油酥：面粉、色拉油按1:2的比例，再加少许白糖揉匀（左）
  • 酥皮红豆饼的做法步骤：3
    3
    将水油酥、油酥擀成薄饼，油酥包在水油酥里卷成条状，再次擀薄。
  • 酥皮红豆饼的做法步骤：4
    4
    再将以上过程重复一次，然后切成一个个小面剂。
  • 酥皮红豆饼的做法步骤：5
    5
    将小面剂分别擀成薄皮，包入红豆馅，做成饼状，撒上芝麻即可。
  • 酥皮红豆饼的做法步骤：6
    6
    将做好的饼胚放入烤箱，正反面各烤十分钟。
来自 美食天下 妈咪yummy 的作品
所属分类： 烘焙  

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