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红枣银耳马蹄汤

红枣银耳马蹄汤的做法

2张图片

“马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，自古有地下雪梨之美誉。它口感甜脆，营养丰富，含有多种维生素和碳水化合物。它既可作为水果，又可算作蔬菜。”

食材明细

主料

红枣 10多个
马蹄 10多个
银耳 1朵

辅料

冰糖适量
清水适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

红枣银耳马蹄汤的做法步骤

1
准备好所需要的主料
2
马蹄削皮切小块
3
锅中放清水，加银耳和红枣煮开，转中小火慢煮至银耳软化出现胶质
4
加冰糖
5
再加入马蹄煮至有稠感
6
成品

小窍门

1、银耳提前一晚去蒂泡好。
2、煮汤的时候要小火煮最出味。

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使用的厨具：汤锅

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