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翡翠蒸饺

小堂堂妈妈

翡翠蒸饺的做法

1张图片

“春天了，做点好吃的饭饭，也能增加点食欲，增加抵抗力，做好换季的准备哈”

食材明细

主料

五花肉 200g
白菜一棵
面粉 300g

辅料

菠菜汁 适量

配料

橄榄油 适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量
香油适量
蚝油适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

翡翠蒸饺的做法步骤

1
菠菜汁和面，在一边醒发，这其间做馅
2
肉馅加上所有的调味料，往一个方向使劲搅，中间加几次水，使和好的肉馅更加的水润
3
白菜切碎撒盐，腌制10分钟后，挤出水分
4
把肉馅和白菜混合在一起，加橄榄油搅拌均匀
5
和好的面分成一个个小剂子
6
取适量馅放在饺子皮上
7
包成饺子
8
全部包好后上锅蒸15分钟即可
9
蒸好的饺子，好看又好吃

小窍门

肉馅加水搅上劲，蒸出来的饺子会非常的多汁

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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