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开胃豆腐肉沫炒番茄

开胃豆腐肉沫炒番茄的做法

1张图片

“孕期美食当然离不开豆腐，番茄和肉类，就用这3款材料打造出令人开胃的健康美食吧。”

食材明细

主料

豆腐 1砖
番茄 2个
猪肉适量
鸡蛋 1只

辅料

姜适量
蒜适量

配料

盐适量
鸡粉适量
生抽适量
糖适量
花生油 适量

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

开胃豆腐肉沫炒番茄的做法步骤

1
准备好姜蓉、蒜蓉，另外用生粉、生抽腌好猪肉沫。
2
热锅下油爆姜蓉、蒜蓉和用生粉、生抽腌好的猪肉沫。
3
加搅拌好的鸡蛋一起爆炒后，连同姜蓉、蒜蓉和猪肉沫盛起备用。
4
继续下豆腐粒和番茄粒炒，略加水，放适量盐、鸡粉和糖，并盖上锅盖焖5分钟。
5
将备用的鸡蛋、姜蓉、蒜蓉和猪肉沫放入豆腐粒和番茄粒中继续炒2分钟即可上碟。

来自美食天下 Yummy-Mummy 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：私房菜

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