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蚝油西兰花

冰蓝紫羽
蚝油西兰花的做法

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食材明细

主料

蚝油西兰花的做法步骤

  • 蚝油西兰花的做法步骤：1
    1
    西兰花用盐水泡半个钟，驱赶并杀死里面藏住的小害虫
  • 蚝油西兰花的做法步骤：2
    2
    泡好的西兰花洗净，撕小朵
  • 蚝油西兰花的做法步骤：3
    3
    蒜头切成蒜蓉，红辣椒用切小段
  • 蚝油西兰花的做法步骤：4
    4
    一勺蚝油叫适量清水搅拌，并加入一点盐，调配成酱汁
  • 蚝油西兰花的做法步骤：5
    5
    另外再准备一碗生粉水
  • 蚝油西兰花的做法步骤：6
    6
    烧开一锅水，水滚后放入西兰花焯一下捞出控干（约二十秒后捞出）
  • 蚝油西兰花的做法步骤：7
    7
    锅里放适量油
  • 蚝油西兰花的做法步骤：8
    8
    烧至7、8成熟后放入蒜蓉、爆香
  • 蚝油西兰花的做法步骤：9
    9
    最后沿着锅边倒入生粉水，煮到浓稠就关火
  • 蚝油西兰花的做法步骤：10
    10
    西兰花摆盘，撒上红辣椒
  • 蚝油西兰花的做法步骤：11
    11
    淋上煮好的酱汁就可以了
来自 美食天下 冰蓝紫羽 的作品
使用的厨具：炒锅

蚝油西兰花的更多做法

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