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清水煮土豆

清水煮土豆的做法

1张图片

“最近因为天气问题，家里的老豆妈妈都病了，喉咙痛，都不知道做什么菜啦。家里什么都没有只有自家的小土豆，只好做这个，老豆妈妈都喜欢，我做了两顿土豆，都吃光光了，真好!”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

猪肉少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

清水煮土豆的做法步骤

1
土豆削皮，洗净
2
用刀拍扁，泡水去涩味
3
猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起来会好吃点。
4
加油，用蒜起锅
5
油烫加肉爆香
6
爆香一下下，咖喱粉的香味就出来，挺香的
7
把土豆倒进锅里，来回翻动
8
倒进热水，盖上盖子煮就可以了
9
等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽，调够味道
10
最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃

小窍门

这个菜适合喜欢清清淡淡的人，如果你喜欢辣的够味道的，就不要尝试做这个菜。

来自美食天下温懒的作品

使用的厨具：电磁炉

所属分类：素菜

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