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胡萝卜鸡蛋饼

薰衣草的爱恋

胡萝卜鸡蛋饼的做法

1张图片

“有模具最好，可以切割成自己喜欢的图案。我没有，所以最后切的很粗糙，请见谅”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋 2个

辅料

葱姜蒜 适量
食盐适量

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
未知难度

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
将胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打碎放入碗中，加适量水和面粉
2
将葱姜蒜切末，放在一边备用
3
加适量色拉油，将胡萝卜丝放入锅中翻炒，加少许的水，炒至变软，倒出
4
将胡萝卜丝和葱姜蒜末放入面糊中，用筷子搅匀
5
平底锅内放适量底油，倒入面糊，小火慢煎至两面金黄
6
将饼切成块状，装盘

小窍门

面糊一定要搅拌均匀，不要太干。煎的过程中，火不要太大。这样饼才能软硬适度。

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