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鱼肉土豆粉

水青青
鱼肉土豆粉的做法

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辅料
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鱼肉土豆粉的做法步骤

  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：1
    1
    备鱼肉。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：2
    2
    鱼肉切片，再用清水冲去血水沥水。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：3
    3
    再调进盐，生抽，辣椒粉，十三香，淀粉拌匀入味。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：4
    4
    土豆粉一包，蛋一个。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：5
    5
    腌好的鱼片打进鸡蛋清。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：6
    6
    拌匀。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：7
    7
    锅里倒进高汤或清水烧开，调进麻辣汁和盐烧开。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：8
    8
    倒进腌制好的鱼片烧开。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：9
    9
    再放进土豆粉，撒上胡椒粉再次烧开。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：10
    10
    调进鸡精和香菜提鲜即成。
  • 鱼肉土豆粉的做法步骤：11
    11
    出锅淋上香油上桌。
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使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 小吃  

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