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香橙蒸糕

小宝娭毑de厨房

香橙蒸糕的做法

1张图片

“话说，小宝爱上了故事书的姜饼人，外婆不希望小宝吃油炸上火食物，于是，我们开启了蒸糕之旅。”

食材明细

主料

高筋面粉 250克
橙子皮 1个

辅料

橙汁 100ml
鸡蛋 1个
干酵母 2匙
蔗糖 50克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
未知难度

香橙蒸糕的做法步骤

1
准备好所有的原料
2
将原料全部放入面包桶，选择发酵程序，等待。待记起停止后可再等待片刻，面粉将继续膨胀
3
拿出来后，取一块用擀面杖压成薄片，用饼干磨具帮助成型
4
按压好后，用纱布盖好，再醒面20-30分钟，待感觉膨胀了，手感变轻即可
5
点缀上想要的造型，可以用芝麻、葡萄干、豆沙等等
6
另一个杯子造型
7
上锅蒸10分钟即完成了！

来自美食天下小宝娭毑de厨房的作品

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