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喷香可口的---家常蕨菜饼

喷香可口的---家常蕨菜饼的做法

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“自己动手做面食的最大好处就是，可以自由发挥创意，把能想到的都能变成美味可口的美食。昨日想自己做油饼吃，本想制作葱油饼，后看到冰箱中的蕨菜，忽然想不知放在饼中会是什么滋味，应该会很香吧。”

食材明细

主料

面粉 300克
蕨菜一袋

辅料

酵母 4克
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常蕨菜饼的做法步骤

1
面粉加盐，酵母，清水和成光滑的面团。
2
包入保鲜膜发酵至2倍大。
3
发好得面团揉匀，擀成长方薄片。
4
放入蕨菜轻轻铺均匀。
5
像叠被子一样，折叠面皮。
6
把面皮叠好，并平放在案板上。
7
叠好的面团轻轻擀成饼状。
8
平底锅少到一些油，放入饼中小火煎至两面金黄，饼熟即好。
9
再把烙好的饼放入烤箱。
10
190度10分钟，即可制得香香脆脆的饼。

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