菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人宴客菜晚餐

家常炒米

家常炒米的做法

2张图片

“其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~”

食材明细

主料

剩米饭 一大碗
猪肉适量
香菇两朵
胡萝卜 一段
虾仁数个
生菜叶 适量

辅料

葱花适量

配料

油盐适量
味极鲜酱油 适量
料酒适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常炒米的做法步骤

1
猪肉切末，放碗里，加适量酱油料酒腌10分钟，其他各种材料都切成末。
2
锅内放适量油，先将肉末炒至变色，盛出。
3
锅内放油，放胡萝卜末，炒一下，加香菇末，炒熟，盛出
4
锅内放适量油，放葱花，炒香，加米饭翻炒，炒散。
5
米饭炒散后，放肉末香菇胡萝卜末。
6
加虾仁末和生菜末（切的生菜叶梗），放适量盐，翻炒均匀即可。

小窍门

炒饭的一个重要角色是鸡蛋，建议大家一定要放，这次我给忘了~~

来自美食天下微雨飞燕的作品

所属分类：热菜家常菜老人宴客菜晚餐

家常炒米的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人