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香橙芒果班戟的做法

  6张图片

[班戟。Pancake]

相信很多朋友都吃过了,

对这款甜品也不陌生;

做法可以直接将面皮抹上cream;

放入一些水果吃;

另一个做法就是把cream抹上;

将cream包裹在面皮里面;

加上喜欢的水果;

也一样美味。。。

今天做的这款pancake,

面皮里除了用牛奶;

还加入了新鲜榨的橙汁;

口感吃起来有点香橙的味道;

以往做的pancake我都是用牛奶来拌面糊的;

由于家里每天都会有橙;

所以就改变下口感。。。

最近正是芒果上市的季节,

在菜场买了2公斤的芒果;

很便宜,才5马币哦;

有一部份芒果做了些冰淇淋;

小外甥说喜欢吃我上个月做的芒果冰淇淋;

前两天又做了两大盒。。。

放松下自己,

让美食给您带来欢乐;

这样生活会更精彩。。。

食材明细

主料
辅料
配料

香橙芒果班戟的做法步骤

  • 香橙芒果班戟的做法步骤:1
    1
    鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:2
    2
    用打蛋器搅拌均匀。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:3
    3
    加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:4
    4
    筛入低筋粉。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:5
    5
    用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:6
    6
    加入溶化的黄油。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:7
    7
    黄油与蛋奶浆搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:8
    8
    30分钟后取出面糊过滤一遍后,用一个不粘平底锅稍微加热,用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以,无需反面煎。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:9
    9
    面皮煎好了放一边等待冷却,芒果切成条状;淡奶油打发好后;取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油;放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:10
    10
    将旁边的面皮折上。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:11
    11
    再将左右两边的面皮也折上。
  • 香橙芒果班戟的做法步骤:12
    12
    包好后收口朝下,放入冰箱冷藏;冷却后口感会更美味。
来自 美食天下 KL乐悠悠 的作品
使用的厨具:打蛋器、平底锅
所属分类: 烘焙   儿童   派塔   下午茶   夏季食谱  

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