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老少皆宜的---蒜香茄汁鸡

魅惑儿
老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱丝 适量
  • 葱姜丝 适量
配料

蒜香茄汁鸡的做法步骤

  • 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法步骤：1
    1
    家养鸡剁成块，加料酒、精盐腌制一小时。锅里加水，汆出血水。捞出控净水分。
  • 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法步骤：2
    2
    炒勺淋上油，油热加入花椒粒炸香，撒上葱姜丝，略一翻炒加入西红柿丁、大蒜瓣、洋葱丝，翻炒均匀，淋上生抽、耗油、番茄酱翻炒均匀，再加入鸡块继续翻炒均匀后加入清水，盖上锅盖水开转中火。
  • 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法步骤：3
    3
    直至收汁撒入少许精盐略一翻炒即可成盘食用。
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所属分类： 热菜  

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