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酸酸甜甜就是你----果味豆腐

酸酸甜甜就是你----果味豆腐的做法

1张图片

“家常的豆腐，烧制的时候加入了柠檬汁，马上就会有一个不一样的口感。带着浓浓的柠檬果香，酸酸甜甜清新开胃。”

食材明细

主料

豆腐 200克

辅料

青辣椒 一个
红辣椒 一个

配料

姜末适量
柠檬汁 两勺半
蒜末适量
白糖一勺
盐适量
蛋液适量
水适量
淀粉适量
鸡精适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

果味豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块，青红椒切菱形小片。
2
鸡蛋打散，把豆腐放入轻轻晃动，让豆腐均匀的裹入蛋液。
3
炒锅到油放入豆腐。
4
中小火把豆腐煎至两面金黄备用。
5
取一个小碗加入两勺半柠檬汁。
6
加入一勺白糖搅拌均匀备用。
7
炒锅少倒一点油，放入青红椒片稍炒一下盛出。
8
炒锅中放入姜蒜爆香。
9
倒入调好的柠檬汁煮沸。
10
把煎好的豆腐放入加一点点清水烧上2分钟加一点盐让豆腐入味。
11
把青红椒倒入炒匀。
12
加一点鸡精，水淀粉，翻炒均匀关火。

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