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酸辣田鸡的做法

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食材明细

主料
  • 田鸡 适量
  • 酸辣椒 适量
辅料
配料

酸辣田鸡的做法步骤

  • 酸辣田鸡的做法步骤:1
    1
    田鸡去皮清洗干净,酸辣椒,青椒少许,备蒜瓣和生姜。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:2
    2
    将田鸡切段,辣椒切块,姜切丝,蒜切片。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:3
    3
    油烧开放进田鸡炒匀,。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:4
    4
    淋点料酒去味。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:5
    5
    炒干水分。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:6
    6
    再淋上生抽上色。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:7
    7
    吃辣的放点辣椒粉炒匀。再放进酸辣椒将酸味融入田鸡里。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:8
    8
    再放进青椒丝,姜,蒜片,在青椒上放点盐让青椒入味。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:9
    9
    再混炒。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:10
    10
    将青椒炒熟,调进十三香,鸡精就可出锅了。
  • 酸辣田鸡的做法步骤:11
    11
    炒好的酸辣田鸡。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 私房菜  

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