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酸辣田鸡

水青青
酸辣田鸡的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 田鸡 适量
  • 酸辣椒 适量
辅料
配料

酸辣田鸡的做法步骤

  • 酸辣田鸡的做法步骤：1
    1
    田鸡去皮清洗干净，酸辣椒，青椒少许，备蒜瓣和生姜。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：2
    2
    将田鸡切段，辣椒切块，姜切丝，蒜切片。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：3
    3
    油烧开放进田鸡炒匀，。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：4
    4
    淋点料酒去味。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：5
    5
    炒干水分。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：6
    6
    再淋上生抽上色。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：7
    7
    吃辣的放点辣椒粉炒匀。再放进酸辣椒将酸味融入田鸡里。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：8
    8
    再放进青椒丝，姜，蒜片，在青椒上放点盐让青椒入味。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：9
    9
    再混炒。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：10
    10
    将青椒炒熟，调进十三香，鸡精就可出锅了。
  • 酸辣田鸡的做法步骤：11
    11
    炒好的酸辣田鸡。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 私房菜  

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