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茄汁木耳莴笋丝的做法

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现在正是吃青笋的季节,很便宜,一大根一块钱,一下买了五根,可以吃两天了。加了木耳炒非常美味。

食材明细

主料
辅料
配料

茄汁木耳莴笋丝的做法步骤

  • 茄汁木耳莴笋丝的做法步骤:1
    1
    青笋削皮切丝
  • 茄汁木耳莴笋丝的做法步骤:2
    2
    木耳泡发切粗丝
  • 茄汁木耳莴笋丝的做法步骤:3
    3
    起油锅,下红椒、和番茄酱小火翻炒一下
  • 茄汁木耳莴笋丝的做法步骤:4
    4
    下木耳
  • 茄汁木耳莴笋丝的做法步骤:5
    5
    下青笋翻炒均匀
  • 茄汁木耳莴笋丝的做法步骤:6
    6
    翻炒至熟加鸡精和少许孜然粉
  • 茄汁木耳莴笋丝的做法步骤:7
    7
    盛出即可

小窍门

1、青笋木耳都是易熟的菜,翻炒几下断生即可
来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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