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意式通心粉

意式通心粉的做法

3张图片

“通心粉买回来快半年的时间了，一直被遗忘在柜子里，今天终于把它端上了盘，配上红红的番茄酱看起来还不错！做法也是很简单的哦！”

食材明细

主料

通心粉 适量
番茄适量
洋葱适量
猪肉末 适量

辅料

番茄酱 适量
盐适量
油适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

意式通心粉的做法步骤

1
锅里放适量的水烧沸
2
然后倒入通心粉，同时加入一小勺盐里面煮
3
大概煮了10分钟左右，用滤网捞起来
4
然后倒入装有冰水的大碗里过凉后，再沥干水分
5
将配料都切成小丁，猪肉剁成肉末
6
锅里加适量的油烧热后，放入猪肉里面，然后加入一勺料酒炒散
7
接着加入洋葱和番茄，煸炒出香味
8
加入小半碗水煮开
9
然后倒入沥干水分的通心粉
10
加入番茄酱里面
11
最后加入适量的盐，鸡精和胡椒粉炒到水基本收干就可以了

小窍门

通心粉煮好了之后，体积会膨胀好多倍，注意控制量！

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：炒锅

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