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水晶花生

小宝娭毑de厨房

水晶花生的做法

1张图片

“小宝每次都馋外面饭店的开胃小花生，一次能干掉一碗！于是，外婆决定回家尝试，经过几次后，这个食谱基本能达到要求啦！不错”

食材明细

主料

花生 300克

辅料

大蒜 8块
桂皮 2条
大葱 3条
八角 5个
盐 1茶匙
葱花 1茶匙
冰糖 10个

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
未知难度

水晶花生的做法步骤

1
干花生泡水，浸泡一个晚上。花生不断膨胀，可以再加两次水
2
准备好调味料大蒜、大葱、八角、桂皮、冰糖，倒入高压锅
3
第二天将花生加1000ml水，放入高压锅压至少45分钟。根据个人口感，可以延长到1个小时
4
坐等时间到然后开锅，加盐！打开后继续煮至收汤。
5
最后干水后拌入点葱花就可以上桌了！
6
完成！

来自美食天下小宝娭毑de厨房的作品

所属分类：小菜

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