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棒棒糖馒头

棒棒糖馒头的做法

5张图片

“女儿喜欢吃面食，所以经常变着花样给她做。同样的面粉，不同的造型，得到了同样美丽的心情。”

食材明细

主料

面粉适量
紫薯适量
南瓜适量

辅料

酵母粉 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

棒棒糖馒头的做法步骤

1
准备材料
2
南瓜、紫薯蒸熟
3
分三份，一份面粉，一份面粉+南瓜，一份面粉+紫薯，分别加适量酵母粉和水，揉成团
4
分三份，一份面粉，一份面粉南瓜，一份面粉紫薯，分别加适量酵母粉和水，揉成团，等待发酵
5
发酵成这样就差不多了
6
分别擀成薄片
7
切成条
8
随意取两个颜色的面条相互缠绕
9
卷成圆
10
上锅蒸熟即可

小窍门

面粉和酵母粉的比例基本在100:1左右

来自美食天下萧雪闲云的作品

使用的厨具：蒸锅

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