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被蛋卷的做法

  3张图片

被蛋卷,皮软糯,茄汁鲜美,培根咸香,蔬菜清脆,咬上一口,各种味道汇聚成一句话,太美味了。

食材明细

主料
辅料
配料

被蛋卷的做法步骤

  • 被蛋卷的做法步骤:1
    1
    鸡蛋二个,淀粉40克
  • 被蛋卷的做法步骤:2
    2
    40克的水加入淀粉中搅成糊,倒入鸡蛋中
  • 被蛋卷的做法步骤:3
    3
    加入少量盐,搅拌成蛋糊
  • 被蛋卷的做法步骤:4
    4
    平底锅烧热,加入少量油,倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮
  • 被蛋卷的做法步骤:5
    5
    猪肉剁成末,洋葱切小粒,胡萝卜和黄瓜切丝
  • 被蛋卷的做法步骤:6
    6
    平底锅烧热,加入少量油,放入培根煎至两面金黄盛起备用
  • 被蛋卷的做法步骤:7
    7
    热锅凉油,放入肉末煸炒出油,加入洋葱粒炒出香味
  • 被蛋卷的做法步骤:8
    8
    加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀,再炒约三分钟后盛出备用
  • 被蛋卷的做法步骤:9
    9
    生菜清洗干净,备好的培根、蛋皮及番茄肉酱
  • 被蛋卷的做法步骤:10
    10
    将蛋皮辅开,涂上一层番茄肉酱
  • 被蛋卷的做法步骤:11
    11
    如图将生菜辅上
  • 被蛋卷的做法步骤:12
    12
    再依次辅上培根,胡萝卜丝,黄瓜丝后卷起即可
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   孕妇   早餐   夏季食谱  

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