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酸辣鱼块

酸辣鱼块的做法

2张图片

“天气热不想吃肉的话，不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块，真的很开胃呢。”

食材明细

主料

草鱼半边

辅料

姜丝适量
面粉适量
辣椒适量

配料

盐适量
花生油 适量
酱油适量
白糖适量
白醋适量
亨氏番茄酱 适量
白酒适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣鱼块的做法步骤

1
备好食材。
2
草鱼切块后加进适量盐，花生油，白酒腌制15分钟。
3
把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。
4
热锅下油，把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。
5
用一碗加进适量水，白糖，番茄酱，酱油调成汁水。
6
切些姜丝，辣椒。
7
鱼块煎焦黄后，把姜丝和辣椒加进翻炒几下。
8
再把调好的汁水加进，继续翻炒几下收汁即可。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：炒锅

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