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韭菜白菜鸡蛋素馅水饺

韭菜白菜鸡蛋素馅水饺的做法

3张图片

“依旧是韭菜馅的素饺子，这种馅的饺子在我们家最受欢迎，上桌率也最高，唯一有点变化的就是加了一点白菜芯，吃起来依旧是那么的美味。”

食材明细

主料

韭菜 200g
白菜芯 190g
面粉 300g

辅料

鸡蛋 2个

配料

海米适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜白菜鸡蛋水饺的做法步骤

1
白菜芯剁碎
2
加少许盐杀出水分
3
把炒好的鸡蛋、泡发好的海米、韭菜全部放到一个盆里
4
加盐拌匀，这种馅的饺子最香了
5
饧好的面擀成饺子皮
6
全部包好的饺子
7
水开煮饺子煮熟即成

小窍门

白菜切碎后要加少许盐杀出水分，防止包饺子时菜馅出汤就不好包了。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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