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嫩牛红萝卜卷

斯佳丽WH
嫩牛红萝卜卷的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
配料

嫩牛红萝卜卷的做法步骤

  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：2
    2
    红萝卜切成小块，放入适量的水，搅打成泥；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：3
    3
    将红萝卜泥水倒入面粉中，放入一个鸡蛋，再加入适量的盐和少许油，搅拌均匀；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：4
    4
    牛肉用铁锤拍打，让其松散；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：5
    5
    预热电饼铛，下烤盘刷层油，倒入适量的红萝卜面粉糊，用刷子铺均匀；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：6
    6
    直至面饼慢慢的变熟，四周可以揭开；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：7
    7
    将摊好的面饼放在干净的案板上；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：8
    8
    再将将牛排放入电饼铛，盖上盖，选择烤肉的功能键，中间翻动一次；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：9
    9
    烤好的牛排盛入碗中，切成细长条；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：10
    10
    在面饼的底部先放上生菜叶，再放西红柿片，最后放上刚煎后的牛排条；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：11
    11
    将他们卷起来；
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤：12
    12
    切成小段，摆放在盘中。

小窍门

1.面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽，而且营养更丰富；
2.因为摊饼很薄，所以不需要加盖，摊饼时将上烤盘关闭；
3.倒入面糊，注意面皮厚度要均匀，不行可以用刷子抹均匀；
4.我买的是已经腌制好的牛排，如果是一般的牛肉，需提前腌制；
5.烤牛排时将上下烤盘都开启，直接按烤肉功能键，中间翻动一下，这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了；
6.卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配，注意多色多营养。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 家常菜   私房菜   老人   早餐   夏季食谱  

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