“桃酥这种小点心，最初是宫廷里的一道茶点，后来，慢慢传入民间，也深受老百姓的喜欢，因为制作工艺不算太复杂，成本也不高，因此，迅速在民间流传开来。

以往的桃酥配方，基本用的都是猪油，感觉不是很健康，因此，我这次改用了玉米油，相对要健康一点，但是因为用油量和用糖量都比较大，所以，咱们只能是当点心，偶尔吃吃哦！”

主料

• 低粉 200克
• 砂糖 85克

辅料

• 蛋液 40克
• 泡打粉 2克

配料

• 盐 1克
• 玉米油 110克