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韭菜粉丝

韭菜粉丝的做法

1张图片

“家里常用豆芽炒粉丝，现在是韭菜的季节，改用韭菜感觉更香了”

食材明细

主料

韭菜适量
红薯粉丝 适量

辅料

小米椒 适量
鸡粉适量
生抽适量
黑胡椒粉 适量
肉适量
姜适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

韭菜粉丝的做法步骤

1
原料如上图处理，粉丝在水中泡十分钟差不多就软了
2
净锅加油放入肉末炒香
3
加入米椒碎同炒
4
放入红薯粉丝，一边炒一边搅拌，用小火，可以避免糊锅，变成粉丝略透明就是熟了
5
此时加入韭菜、生抽、盐、黑胡椒粉调味，大火翻炒，淋少许油即可出锅
6
成品图，我的家乡味儿

来自美食天下一慕倾城的作品

所属分类：热菜

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