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青椒炒螺狮

青椒炒螺狮的做法

1张图片

“夏季初到，河里的螺丝螺狮们也可以成为餐桌上的美食。
这是一道小时候吃过的菜肴，小时候经常吃这些从河里打捞的东西
有营养又美味。”

食材明细

主料

螺狮 200g
青椒 2个

辅料

生姜 2片

配料

陈醋 1匙
酱油数滴
黄酒 1匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒螺狮的做法步骤

1
从超市买好200g螺狮，和2个青椒，螺狮用水清洗，多冲洗几遍至干净；青椒切成片，姜丝少许；姜片3-4片，用来中和螺狮的寒气
2
从超市买好200g螺狮，和2个青椒，螺狮用水清洗，多冲洗几遍至干净；青椒切成片
3
姜丝少许；姜片3-4片，用来中和螺狮的寒气
4
姜丝少许；姜片3-4片，用来中和螺狮的寒气，对胃寒的人一定要放。
5
到少许食用油到炒锅中，油烧至7分热，下姜丝，螺狮，翻炒2-3分钟，加入醋、黄酒、酱油，然后倒入切好的青椒和姜片，稍炒2分钟，放盐即可出锅。

来自美食天下芳菲寸馨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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