“以前去糕点房的时候，女儿总喜欢吃泡芙，自从去年买了烤箱，学了烘焙之后，已经基本不去了。自己做过蛋糕、面包、饼干之类的，但泡芙从没做过。这是我第一次做泡芙，还比较成功，脆脆的表皮，里面夹些自己喜欢的水果和奶油，真的好吃啊。以后用酸奶代替奶油热量低一点”

主料

• 低筋面粉 70克

辅料

• 黄油 50克
• 水 110克
• 鸡蛋 2个
• 橙子 适量

配料

• 盐 1克
• 糖 2克
• 奶油 适量