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百变挂面——茄汁鸡丁拌面

爱下厨的猪

百变挂面——茄汁鸡丁拌面的做法

3张图片

“想起我那一堆挂面我就头疼，放了这么多天都不知道怎么吃了。某天老公要吃意大利面，我就在想我为何不炒个酱汁配挂面呢，反正我做的意面都是茄汁的，那这次做个茄汁挂面好了。”

食材明细

主料

挂面 150克
鸡胸肉 200克
西红柿 1个

辅料

玉米豌豆粒 100克

配料

盐半茶匙
番茄酱 4汤匙
鸡精适量
洋葱适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁鸡丁拌面的做法步骤

1
准备所需食材。
2
洋葱，西红柿切碎。
3
鸡胸肉切丁。
4
锅中倒油后放入洋葱翻炒。
5
洋葱炒香后放入鸡丁翻炒。
6
鸡丁变色后放入番茄翻炒。
7
炒至番茄变软后放入番茄酱。
8
放入半碗水和盐。
9
放入豌豆粒和玉米粒。
10
开水里放入适量油和盐，放入挂面煮沸后继续煮8到10分钟。
11
煮好的挂面捞入盘中，浇上酱汁，吃的时候拌匀。

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使用的厨具：平底锅

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