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香辣土豆丝

香辣土豆丝的做法

2张图片

“过年时表嫂炒了盘土豆丝，又香又辣又爽口，一上桌就没有了，怎么当厨师的人随便做个菜都这好吃呢？询问了过程，回家炒了一盘，同样的食材和作料，就是没表嫂炒的好吃，这就是差距啊！”

食材明细

主料

黄心土豆 3个

辅料

蒜叶适量

配料

盐适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣土豆丝的做法步骤

1
准备的食材。
2
蒜叶洗净切小段。
3
土豆切成丝，把土豆丝漂水沥起待用。
4
锅里油烧热，倒入土豆丝翻炒。
5
加入适量的盐翻炒均匀。
6
加入适量的孜然粉，翻炒均匀。
7
加入适量的辣椒粉炒匀。
8
起锅前撒蒜叶即可。（鸡精或味精也是起锅前给）
9
香辣可口的土豆丝。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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