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芒果冰淇淋

羊脂仙露
芒果冰淇淋的做法

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食材明细

主料

芒果冰淇淋的做法步骤

  • 芒果冰淇淋的做法步骤：1
    1
    备用
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：2
    2
    芒果从中间剖开，去核去皮
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：3
    3
    芒果肉放料理机打成芒果泥
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：4
    4
    牛奶加蛋黄
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：5
    5
    打蛋器
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：6
    6
    蛋黄牛奶用打蛋器打均匀
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：7
    7
    用小火煮，中间不停搅拌，加入绵白糖，熬至蛋黄奶变稠一些，关火，放凉备用
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：8
    8
    蛋清加绵白糖，用打蛋器打发
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：9
    9
    打好的蛋清
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：10
    10
    把打好的芒果泥、凉好的蛋黄奶一起倒入打发的蛋白中搅拌均匀，放入冰箱。隔半小时用打蛋器搅拌一下，大概4次就可以了
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：11
    11
    打完4次后，在冰箱冷冻5个小时后，随时可以吃了
  • 芒果冰淇淋的做法步骤：12
    12
    成品
来自 美食天下 羊脂仙露 的作品

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