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无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋

无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法

1张图片

“夏天到了怎么能少得了冷饮甜品，特别是这类水果冰淇淋，自己做的真材实料水果在里面，不像外面卖的有各种添加剂。这个夏天冰品DIY，想吃什么口味由你做主。”

食材明细

主料

芒果 1只
纯牛奶 80克
淡奶油 150克

辅料

细砂糖 30克

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

无冰碴芒果冰淇淋的做法步骤

1
芒果取肉。
2
芒果，牛奶，加15克糖打成芒果泥。奶尽量少一些比较好。
3
打好的芒果泥是很稠的状态，这样水分少冰淇淋才没有冰碴儿。
4
淡奶油加15克细砂糖打发。
5
打到就分发。
6
芒果泥加进去拌匀。
7
拌匀说芒果冰淇淋糊和浓稠。这个状态装进保鲜盒里冰箱冻5小时左右，中途无须搅拌。
8
冰爽一夏天

小窍门

糖量可以随自己喜欢放。

来自美食天下小黠大痴的作品

使用的厨具：其它、打蛋器

所属分类：甜品冰淇淋

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