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宝宝牌鱼饼

宝宝牌鱼饼的做法

3张图片

“新年过完了，厨房也要正常运作。给奔做了一道吞拿鱼的鱼饼，吞拿鱼是高蛋白低脂肪，还含有DHA和OMEGA－3，给小朋友吃最好了。”

食材明细

主料

吞拿鱼罐头 1个

辅料

土豆 2个
鸡蛋 1个
意式面包粉 适量

配料

黑胡椒粉适量 适量
黄油 1tbsp
葱 1根

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

宝宝牌鱼饼的做法步骤

1
准备土豆2个，吞拿鱼罐头1个，土豆去皮切块，放水里煮熟。
2
将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了。
3
将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状。
4
将鸡蛋打散，准备好面包粉。
5
鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉。
6
油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄。
7
取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。

来自美食天下静怡厨房的作品

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