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懒人山药

懒人山药的做法

1张图片

“山药是个很有营养的东东，希望大家在平时也要注意外表不起眼的它哦~”

食材明细

主料

山药一节

辅料

红椒半个
花椒五颗
油少许
蒜两瓣

配料

鸡精一勺
盐一勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

懒人山药的做法步骤

1
将山药去皮，若此时山药变色，迅速将其放入盐水中浸泡一分钟。
2
将红椒切片，蒜切成末，也可根据需要加两片生姜，冬季做菜放些生姜可驱寒。
3
锅中放少许的油，将花椒放入后，待其变黑后捞出，火关小将山药倒入，随后放入红椒，进行翻炒。
4
加入一小碗水，最好是温水，随后放入盐、鸡精，翻炒后盖上锅盖。
5
在煮的过程中不要着急，可以再加入些小葱，切成碎末，待用，这是我突然想到的一点，因为总觉得没有绿色不是很好看。

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