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黑芝麻香脆螺旋小点心

黑芝麻香脆螺旋小点心的做法

3张图片

“香脆小点心与之前做的酥皮饼配方基本一样，只是做法略有不同，所以口感也有所不同，一个是酥，一个是脆，都非常的好吃。”

食材明细

主料

面粉 250g
玉米油 70g
糖 30g

辅料

黑芝麻 适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

黑芝麻螺旋小点心的做法步骤

1
150g面粉、30g玉米油加黑芝麻拌匀
2
倒入90g沸水和成光滑的油皮面团醒20分钟
3
另外100g面粉加40g玉米油
4
搅拌均匀制成油酥
5
用手抓能成团，松开就能散开的状态
6
醒好的油皮擀成薄片
7
卷起来
8
切段（感觉有点厚然后又把每一个重新切了一刀）
9
放入不沾烤盘里
10
预热烤箱190度烤25分钟，烤好后取出晾凉

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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