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火腿蔬菜披萨

火腿蔬菜披萨的做法

1张图片

“宝贝最喜欢吃这款披萨，这是今天的早餐哟！配上一杯豆浆就好了！呵呵”

食材明细

主料

高筋面粉 250克

辅料

盐 1克
糖 2克
鸡蛋 1个
橄榄油 适量
番茄酱 适量

配料

酵母 3克
温水 120克

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

火腿蔬菜披萨的做法步骤

1
高筋面粉250克、盐1克、糖2克、鸡蛋1个、温水120克、酵母3克、橄榄油适量。
2
酵母倒入120克温水中溶化5分钟，将面粉、盐、糖、油、鸡蛋倒入盆中。
3
将酵母水倒入盆中和面。
4
和好的面团。
5
和好面团，盖上保鲜膜醒发15-20分钟。
6
准备菜椒、圆葱切条、火腿切片、玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆过水焯熟；马苏里拉奶酪擦丝少许，翻茄酱少许。
7
把醒发好的面擀成饼状，放入披萨烤盘里。这时烤箱开始预热，200度10分钟。
8
用叉子叉出数个洞。
9
在面饼上涂抹翻茄酱。
10
放上一层奶酪。
11
摆好火腿。
12
撒上玉米粒、胡萝卜粒、青豌豆。
13
最后放上葱、彩椒。
14
放入烤箱200度，30分钟。
15
在擦些奶酪丝备用。
16
烤到25分钟时取出撒上奶酪丝，在进行烤5钟取出。
17
用轮刀，切米字型，刚好8块。
18
哈哈开吃了。

小窍门

1、怕胖的糖和鸡蛋也可不加，但是没那么松软。
2、火腿也可以用腊肠。

来自美食天下 zxy20060401 的作品

使用的厨具：电烤箱

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