“橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。橡子豆腐成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是非常适合夏天吃的一道美食。”

主料

• 橡子豆腐 1块
• 大蒜 适量
• 生姜 适量
• 红油豆瓣 适量
• 糖 适量
• 葱花 适量

辅料

• 盐 适量