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冰花煎饺

冰花煎饺的做法

1张图片

“冰花就是面粉水倒在饺子上，煎好后就会形成一层像冰花一样的面壳”

食材明细

主料

面粉 200克
肉馅儿 150克

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
未知难度

冰花煎饺的做法步骤

1
面粉用筷子一边搅拌一边加入开水
2
揉成烫面团饧一下
3
搓条
4
切成大小均匀的小面剂
5
压扁
6
擀圆形
7
都擀好
8
肉馅儿是中午包包子剩下的
9
包入面皮
10
捏紧边，做成月牙形
11
电饼铛预热，刷上一层油
12
放上饺子，盖上盖子加热5分钟
13
小碗里放1勺面粉加水调成稀面水
14
均匀倒在饺子上
15
盖盖加热5分钟就好了

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